想吃餃子，又不想花時間逐隻包，可以試試這個餃子千層麵。把皮和餡料交替鋪好，就能做出另一種餃子吃法。 豬肉白菜餡配上餃子皮，蒸好後淋醬汁，味道熟悉，形式卻很有趣。很適合想簡化包餃子工夫的日子。
餃子千層麵
Description
餃子皮與豬肉白菜餡層層交疊，不用逐隻包，也能吃到熟悉的餃子滋味，是省工夫的一餐。
材料（約2人份）
Instructions
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調味肉餡
免治豬肉加入蔥花、蒜末、生抽、麻油、鹽及胡椒粉拌勻.
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加入紹菜
加入切碎的紹菜，拌勻後備用.
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逐層鋪皮及肉餡
餃子皮輕輕沾水後，於耐熱容器中鋪上一層餃子皮，再鋪一層肉餡，重複至鋪滿.
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蒸熟千層麵
水滾後大火蒸約 15 分鐘至熟透.
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淋醬及灑蔥花
淋上生抽、黑醋及辣油，撒上蔥花即可享用.
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